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RÖSTSEMINAR

November 9 @ 18:00 - 21:30

In unseren Röstseminaren lernst Du alles über Anbau, Verarbeitung und Röstung von hochwertigen Kaffeesorten. Das Seminar ist für 6 – 12 Teilnehmer oder als Teamevent buchbar und dauert etwa 3,5 Stunden. Die Teilnahmegebühr beträgt 80 € pro Person.

Du lernst das Einmaleins des Kaffees, bekommst eine Show-Röstung zu sehen und darfst beim tradtitionellen Brasil-Cupping eigens Kaffee verkosten. Beim Brasil-Cupping wird der Kaffee in einem Glas aufgegossen und der Schaum abgehoben. Verkostet wird dann mit einem versilberten Cupping-Löffel. Dieses urtypische Equipment läuft an, sobald ein phenolartiger Fehlgeschmack in der Tasse ist, was bei unserem hochwertigen Kaffee nicht passiert. Beim Cupping wird der Kaffee mit lautem Schlürfen vom Löffel gesaugt, wodurch sich der Geschmack besonders fein im Mund verteilt und ein ganzheitliches Geschmackserlebnis entsteht. Und schließlich darf jeder Teilnehmer selbst in unserem Proberöster 100 g Kaffee rösten.

Wir freuen uns auf Euch!

Euer Amsel Team

 

Teilnehmerzahl: max. 12 Personen, Teilnahme nur nach vorheriger Anmeldung!

Beginn: 18 Uhr

Dauer: ca. 3,5 h

Preis: 80 € pro Person

 

Kontakt über Telefon unter 05361 3769062 oder per Mail: info@amsel-kaffee.de

Details

Datum:
November 9
Zeit:
18:00 - 21:30